Brasserie Paardenburg u Amstelveenu također je poznata kao „The Hamptons na Amstelu“. Osim terase uz obalu, interijer je u potpunosti uređen u hamptonskom stilu. Svratite u restoran na ugodnu večeru, iskoristite lounge za sastanak ili privatni ručak, ili priredite zabavu u bajkovitom dvorištu uz Paardenburg Lounge – sve je dopušteno! Smještena uz autocestu A9, Paardenburg je lako dostupna, a za goste je osigurano besplatno parkiranje.

Na jelovniku se uvijek nalaze jela pripremljena od svježih i kvalitetnih sezonskih sastojaka. Glavni kuhar i njegov tim svakodnevno biraju svježu ribu i vrhunsko meso te ih pripremaju u otvorenoj kuhinji – doslovno gledate cijeli proces! Osobna pažnja, izvrsna jela i pristupačna atmosfera osnovni su sastojci svakog posjeta.